Làm dầu dừa bằng nồi cơm điện
Mình làm dừa bằng cách lắng váng trong tủ lạnh nên tiết kiệm điện
Nguyên liệu
1kg dừa nạo, dừa càng già càng tốt
400ml nước
Cách làm
Đun sôi nước, cho nước dừa vào, đun chừng 2 phút thì tắt bếp. Bắt đầu vắt ráo.
Sau khi vắt xong, phần nước cốt cho vào tủ lạnh ngăn mát để chừng ba tiếng.
Sau đó hớt phần váng ở trên và đem cho vào nồi cơm điện.
Nguồn: Internet
Đun sôi đến khi dầu kẹo lại nhìn thấy dầu tách riêng và bã tách riêng. Nhà thơm ngát mùi dừa kho.
Cách nhận biết dầu tới: Phần bã chuyển thành màu nâu nhạt, phần dầu tách ra trong vắt.
Lọc qua rây để thu phần dầu.
Vô cùng đơn giản mà an toàn.
giadinhquanghiep 