Làm dầu dừa

Làm dầu dừa bằng nồi cơm điện

Mình làm dừa bằng cách lắng váng trong tủ lạnh nên tiết kiệm điện

Nguyên liệu

1kg dừa nạo, dừa càng già càng tốt

400ml nước

Cách làm

Đun sôi nước, cho nước dừa vào, đun chừng 2 phút thì tắt bếp. Bắt đầu vắt ráo.

Sau  khi vắt xong, phần nước cốt cho vào tủ lạnh ngăn mát để chừng ba tiếng.

Sau đó hớt phần váng ở trên và đem cho vào nồi cơm điện.

images

Nguồn: Internet

Đun sôi đến khi dầu kẹo lại nhìn thấy dầu tách riêng và bã tách riêng. Nhà thơm ngát mùi dừa kho.

Cách nhận biết dầu tới: Phần bã chuyển thành màu nâu nhạt, phần dầu tách ra trong vắt.

images (2)

Lọc qua rây để thu phần dầu.

WP_20150614_004

WP_20150614_005

WP_20150614_013

Vô cùng đơn giản mà an toàn.

Advertisement

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s