Làm dầu dừa

Làm dầu dừa bằng nồi cơm điện Mình làm dừa bằng cách lắng váng trong tủ lạnh nên tiết kiệm điện Nguyên liệu 1kg dừa nạo, dừa càng già càng tốt 400ml nước Cách làm Đun sôi nước, cho nước dừa vào, đun chừng 2 phút thì tắt bếp. Bắt đầu vắt ráo. Sau  khi vắt xong, phần nước cốt cho vào tủ lạnh ngăn mát để chừng ba tiếng. Sau đó hớt phần váng ở trên và đem cho vào nồi cơm điện. Nguồn: Internet Đun sôi đến khi dầu kẹo lại nhìn thấy dầu tách riêng và bã … Continue reading Làm dầu dừa

Mứt mận xào gừng

Nguyên liệu 1kg mận bắc, lựa trái to, chắc tay. 0.5 kg đường 5g vôi trắng 1 miếng gừng cỡ 10g, bào mỏng, xắt sợi Cách làm Dùng tăm tre khêu cuống cho sạch, rửa nước muối loãng để ráo. Dùng dao khứa dọc trái mận nhiều đường, như thế này Hình: Internet Sau đó pha 5g vôi với 3 lít nước lắng nước vôi trong. Ngâm mận vào nước vôi qua đêm Xả dưới vòi nước cỡ 3 đến 4 lần, rửa sạch vôi. Cho đường vào mận để cho mận tiết nước. Nguồn hình: Internet Sau đường tan … Continue reading Mứt mận xào gừng

2101215

Bạn, chồng, anh em, mình có đủ cả nhưng mỗi khi cô đơn buồn tủi vẫn không biết nói cùng ai. Không phải người ta không nghe mà mình khó mở lòng. Lại không muốn người ta nghe mình kể lể. Xưa giờ chỉ có một bạn mà mình có thể vô tư kể lể. Tiếc là không còn được gặp bạn. Đời vô thường quá. Mỗi ngày lại chết trong lòng một ít. Continue reading 2101215

Làm giá đỗ tại nhà

Vật dụng Khăn xô: muốn bao nhiêu lớp giá thì dùng bấy nhiêu cái Khăn lông to, hoặc vật gì nặng nặng Rổ Thau hoặc xô nhựa, dụng cụ nào cũng được miễn là khi đặt cái rổ vào phải tạo khoảng cách từ cái rổ đến thau/xô. 100g đậu xanh, chừng này đậu làm ra được hơn 1kg giá, nhà mình ăn một bữa chừng ni là đủ Cách làm Đậu cho vào nước nhặt hết hạt lép (hạt nào nổi thì hạt đó lép), sạn, vỏ đậu còn sót  Ngâm đậu từ 6 đến 8 tiếng trong nước … Continue reading Làm giá đỗ tại nhà

Không đề

Mình vốn dĩ thích ngẫm nghĩ, thích viết lách. Viết ra giấy thì thấy chán chán. Ngồi gõ cọc cạch trên máy thích hơn. Lại thêm cái thú chỉnh sửa câu từ. Viết giấy thì nản, sửa thì xấu, mà không sửa thì thấy không ưng. Nguyễn Phương Mai đã nói: “mỗi cuốn sách làm thay đổi cuộc đời tôi”. Dạo gần đây mình đọc một số web cá nhân của một số em/bạn/chị trên mạng mình thấy dường như họ  đã thay đổi suy nghĩ của mình (vì mình chưa đủ công lực để vận dụng hết vào  cuộc sống nên nó đang dừng ở đọan thay đổi suy nghĩ mà thôi). Gần đây thấy cuộc sống nhạt nhạt, chắc thiếu muối. Có những nhân vật xung quanh thấy giả giả mà vẫn phải toét miệng cười với họ. Cần một chút thảnh thơi, một chút thi vị để ngày mai tươi sáng. Continue reading Không đề